VAN
Van, binlerce yıllık tarihi dokusu ve eşsiz kültürel mirasıyla sizi zamanda bir yolculuğa davet ediyor.
U
UMAY · Umay Mobil HaritaApp Store & Google Play'da Ücretsiz Keşfet
Yöresel Lezzetler
Keledoş
Yemek
Kavut (kurutulmuş yoğurt), nohut, mercimek, buğday, kavurma eti ve yöresel otların (akpancar) bir araya gelmesiyle yapılan, şifa kaynağı ve doyurucu bir Van yemeğidir.
İnci Kefali (Tandırda)
Yemek
Van Gölü'nün endemik balık türü olan İnci Kefali'nin (Tarek), temizlenip baharatlanarak yöresel tandırlarda çıtır çıtır pişirilmesiyle yapılan meşhur bir lezzettir.
Van Pastası
Tatlı
Tereyağı (veya sıvı yağ), yoğurt, şeker ve unla hazırlanan, üzerine yumurta sarısı sürülüp ceviz serpilerek fırınlanan, çayın vazgeçilmezi yöresel kurabiyedir.
