TUNCELİ
Tunceli, binlerce yıllık tarihi dokusu ve eşsiz kültürel mirasıyla sizi zamanda bir yolculuğa davet ediyor.
U
UMAY · Umay Mobil HaritaApp Store & Google Play'da Ücretsiz Keşfet
Yöresel Lezzetler
Şir
Yemek
Fırında pişirilip ortası havuz gibi oyulan özel bir hamurun içine, sarımsaklı süzme yoğurt ve kızgın tereyağı dökülerek hazırlanan doyurucu Tunceli yemeğidir.
Babuko (Sırın)
Yemek
Un, su ve tuz ile hazırlanan hamurun fırınlanıp küçük parçalara bölünmesi ve üzerine sarımsaklı yoğurt ile tereyağı gezdirilmesiyle yapılan pratik bir yemektir.
Halbur Hurması
Tatlı
Hamurunun kalbur (elek) üzerine bastırılarak şekil verildiği, fırında kızardıktan sonra şerbetlenen ve cevizle sunulan çıtır bir tatlıdır.
