SİVAS
Sivas, binlerce yıllık tarihi dokusu ve eşsiz kültürel mirasıyla sizi zamanda bir yolculuğa davet ediyor.
U
UMAY · Umay Mobil HaritaApp Store & Google Play'da Ücretsiz Keşfet
Yöresel Lezzetler
Sivas Köftesi
Yemek
İçinde soğan, salça, baharat veya ekmek içi barındırmayan, sadece et ve tuzla hazırlanan, geniş ve yassı formdaki meşhur ızgara köftedir.
Madımak Aşı (Yemeği)
Yemek
Sivas ve İç Anadolu bozkırlarında baharda kendiliğinden yetişen 'madımak' otunun, bulgur ve pastırma (veya kıyma) ile pişirildiği yöresel bir sulu yemektir.
Sivas Kelle Tatlısı
Tatlı
İçine ceviz, fındık, üzüm, badem gibi zengin kuruyemişler doldurulmuş baklava yufkasının, insan kafası (kelle) şeklinde kubbeli olarak fırınlandığı şerbetli tatlıdır.
