SİNOP

Yarım ay şeklinde kapatılan, bir tarafı yoğurtlu ve salçalı soslu, diğer tarafı ise bol cevizli olarak servis edilen meşhur Sinop yemeğidir.

İnce açılmış mayalı hamurun arasına kavrulmuş kıyma ve soğan harcı konularak rulo şeklinde sarılan, fırında nar gibi kızartılan enfes bir tuzlu hamur işidir.

İki yumuşak hamur katmanı arasına krema dolgusu konulup etrafı çikolataya batırılan, tartölet formunda nostaljik bir Sinop tatlısıdır.