SİİRT
Siirt, binlerce yıllık tarihi dokusu ve eşsiz kültürel mirasıyla sizi zamanda bir yolculuğa davet ediyor.
U
UMAY · Umay Mobil HaritaApp Store & Google Play'da Ücretsiz Keşfet
Yöresel Lezzetler
Büryan Kebabı
Yemek
Kuzu etinin, yerin metrelerce altındaki kuyularda buhar ve ateşin etkisiyle saatlerce pişirildiği efsanevi bir Siirt lezzetidir.
Perde Pilavı
Yemek
İçinde badem, çam fıstığı, tavuk veya keklik eti bulunan baharatlı pilavın, yufkadan bir hamur (perde) içine hapsedilerek fırınlandığı Siirt'e özgü tören yemeğidir.
İmçerket
Tatlı
Hamurun yaprak yaprak açılarak yağda kızartıldığı ve ardından şerbete bulandığı, Siirt'in geleneksel ve hafif çıtır tatlısıdır.
