ŞANLIURFA
Şanlıurfa, binlerce yıllık tarihi dokusu ve eşsiz kültürel mirasıyla sizi zamanda bir yolculuğa davet ediyor.
U
UMAY · Umay Mobil HaritaApp Store & Google Play'da Ücretsiz Keşfet
Yöresel Lezzetler
Çiğ Köfte
Yemek
İnce bulgur, isot, dövülmüş yağsız kara et, soğan ve salçanın uzun süre buzla yoğrulmasıyla hazırlanan efsanevi Şanlıurfa lezzetidir.
Urfa Kebabı
Yemek
Acısız olmasıyla Adana kebabından ayrılan, zırhla çekilmiş kuzu eti ve kuyruk yağının şişte kömür ateşinde pişirildiği meşhur lezzettir.
Şıllık Tatlısı
Tatlı
Akıtma (krep) hamurunun arasına bol ceviz konulup rulo yapılması veya kat kat dizilmesiyle hazırlanan, üzerine sıcak şerbet dökülerek sunulan hafif Urfa tatlısıdır.
