MARDİN

Mardin, binlerce yıllık tarihi dokusu ve eşsiz kültürel mirasıyla sizi zamanda bir yolculuğa davet ediyor.

UMAY · Umay Mobil HaritaApp Store & Google Play'da Ücretsiz Keşfet

Yöresel Lezzetler

Yemek

İnce bulgur ve yarma ile hazırlanan hamurun içine cevizli, baharatlı kıyma konularak yağda kızartılan Mardin usulü içli köftedir.

Yemek

Kıymalı, soğanlı ve baharatlı harcın yarım ay şeklinde hamura kapatılıp fırınlandığı (veya sacda pişirildiği) Mardin'in ünlü kapalı pidesidir.

Tatlı

Mardin yöresine özgü; pekmez, un, şeker ve tarçınla hazırlanan, üzerine bol ceviz serpilerek soğuk sunulan pratik bir tatlıdır.