KARS
Kars, binlerce yıllık tarihi dokusu ve eşsiz kültürel mirasıyla sizi zamanda bir yolculuğa davet ediyor.
U
UMAY · Umay Mobil HaritaApp Store & Google Play'da Ücretsiz Keşfet
Yöresel Lezzetler
Kars Kazı (Kaz Etli Pilav)
Yemek
Kışın kar yiyerek yağlanan kazların kurutulup fırınlanması ve suyunun bulgur pilavında kullanılmasıyla yapılan eşsiz yemektir.
Hangel (Hingel / Yaprak Mantı)
Yemek
İnce açılmış boş hamur karelerinin haşlanıp, üzerine sarımsaklı yoğurt ve kavrulmuş soğanlı tereyağı dökülmesiyle yapılan yemektir.
Kars Ketesi
Tatlı
İçine kavrulmuş un (iç) konularak hazırlanan, tereyağlı ve kat kat açılmış Kars'a özgü nefis bir hamur işidir.
