KARAMAN
Karaman, binlerce yıllık tarihi dokusu ve eşsiz kültürel mirasıyla sizi zamanda bir yolculuğa davet ediyor.
U
UMAY · Umay Mobil HaritaApp Store & Google Play'da Ücretsiz Keşfet
Yöresel Lezzetler
Karaman Callası (Calla)
Yemek
Kuzu eti, patlıcan ve çeşitli sebzelerin toprak güveçte, kendi suyuyla taş fırında saatlerce pişirildiği, düğün ve davetlerin vazgeçilmez Karaman yemeğidir.
Batırık
Yemek
İnce bulgur, tahin, ceviz ve çeşitli baharatların yoğrulup soğuk su ile sulandırılmasıyla hazırlanan, soğuk içilen ferahlatıcı bir Karaman çorbası/mezesidir.
Karaman Guymak Tatlısı
Tatlı
Tereyağı ve unun kavrulup üzerine kaynar pekmez ve su dökülmesiyle yapılan, yöreye özgü enerji deposu pratik bir helva tatlısıdır.
