ERZURUM
Erzurum, binlerce yıllık tarihi dokusu ve eşsiz kültürel mirasıyla sizi zamanda bir yolculuğa davet ediyor.
U
UMAY · Umay Mobil HaritaApp Store & Google Play'da Ücretsiz Keşfet
Yöresel Lezzetler
Cağ Kebabı
Yemek
Önceden terbiye edilmiş kuzu etinin yatay bir şişe geçirilip odun ateşinde pişirilmesiyle yapılan meşhur Erzurum lezzetidir.
Erzurum Su Böreği
Yemek
El açması ince yufkaların kaynar suda haşlanıp, aralarına Erzurum civil peyniri ve tereyağı konularak fırınlanmasıyla yapılır.
Kadayıf Dolması
Tatlı
Çiğ tel kadayıfın içine ceviz konularak sarılması, yumurtaya bulanıp kızartılması ve şerbete atılmasıyla yapılan efsanevi tatlıdır.
