BURDUR
Burdur, binlerce yıllık tarihi dokusu ve eşsiz kültürel mirasıyla sizi zamanda bir yolculuğa davet ediyor.
Yöresel Lezzetler
Burdur Şiş
Yemek
Burdur'un tescilli lezzeti olan bu enfes kebap, sadece kıyma ve tuz ile hazırlanıp ince şişlerde pişirilir. Yumuşacık pide üzerinde közlenmiş domates ve biberle servis edilen bu sade ama yoğun lezzet, şehrin en önemli gastronomi mirasıdır.
Burdur Ceviz Ezmesi
Tatlı
İrmik, şeker ve bol miktarda yerel ceviz kullanılarak hazırlanan bu geleneksel tatlı, hafif ve kıtır dokusuyla bilinir. Katkı maddesi içermeyen ve tamamen doğal yöntemlerle üretilen bu lezzet, Burdur'un en ünlü hediyelik tatlısıdır.
Burdur Kömbesi
Yemek
Tahin, haşhaş ve pekmezin muhteşem uyumuyla hazırlanan bu geleneksel maya ekmeği, taş fırınlarda pişirilerek eşsiz bir koku ve lezzete kavuşur. Kat kat ayrılan yapısı ve üzerindeki susamlarıyla kahvaltıların vazgeçilmezidir.
