BİTLİS

Bitlis, binlerce yıllık tarihi dokusu ve eşsiz kültürel mirasıyla sizi zamanda bir yolculuğa davet ediyor.

UMAY · Umay Mobil HaritaApp Store & Google Play'da Ücretsiz Keşfet

Yöresel Lezzetler

Yemek

Kuyu kebabı olarak da bilinen Büryan, kuzu etinin derin kuyularda buhar ve köz ateşiyle pişirilmesiyle hazırlanır.

Yemek

Lahana turşusu (çorti), buğday (dövme) ve kemikli etin uzun süre pişirilmesiyle yapılan yöresel bir yemektir.

Tatlı

Un, şeker, su ve tereyağı veya pekmez ile hazırlanan, Bitlis'e özgü pratik ve tatlı bir lapa türüdür.