BATMAN
Batman, binlerce yıllık tarihi dokusu ve eşsiz kültürel mirasıyla sizi zamanda bir yolculuğa davet ediyor.
U
UMAY · Umay Mobil HaritaApp Store & Google Play'da Ücretsiz Keşfet
Yöresel Lezzetler
Şam Böreği
Yemek
İnce açılmış hamurun içine kıyma, soğan, ceviz ve baharatlardan oluşan harcın konulup yarım ay şeklinde kapatılarak sacda veya yağda pişirildiği nefis bir Batman böreğidir.
Mumbar Dolması
Yemek
İyice temizlenmiş koyun bağırsaklarının (mumbar) içine pirinç, kıyma ve baharatlı harcın doldurulup pişirilmesiyle yapılan yöresel ve zahmetli bir sakatat yemeğidir.
Mehir (Ayran Çorbası)
Yemek
Yoğurt, yarma (dövme buğday) ve nohutun sürekli karıştırılarak pişirildiği, genellikle soğuk tüketilen ferahlatıcı yöresel çorbadır.
