SIIRT
Découvrez la profondeur historique et le patrimoine culturel unique de Siirt, vous invitant à un voyage à travers le temps.
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Spécialités Locales
Kebab Büryan
Nourriture
Une saveur légendaire de Siirt où la viande d'agneau est cuite pendant des heures dans des puits à plusieurs mètres sous terre sous l'effet de la vapeur et du feu.
Pilaf Perde
Nourriture
Un plat de cérémonie unique à Siirt où un pilaf épicé contenant des amandes, des pignons de pin, de la viande de poulet ou de perdrix est emprisonné dans une pâte phyllo (rideau) et cuit au four.
İmçerket
Dessert
Un dessert croustillant traditionnel et léger de Siirt, où la pâte est étalée feuille par feuille, frite dans l'huile, puis trempée dans du sirop.
