SAMSUN
Découvrez la profondeur historique et le patrimoine culturel unique de Samsun, vous invitant à un voyage à travers le temps.
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Spécialités Locales
Pita de Bafra
Nourriture
Un pita fermé de Samsun cuit au feu de bois avec sa pâte fine et croustillante et sa garniture de viande hachée rôtie et d'oignons.
Menemen de Çakallı
Nourriture
Le légendaire menemen préparé dans la région de Çakallı à Samsun, où les tomates sont complètement réduites en purée, préparé uniquement avec des jaunes d'œufs et du fromage kashar.
Nokul de Bafra
Dessert
Une pâtisserie douce et croustillante unique au district de Bafra à Samsun, cuite en la roulant en forme de rouleau avec beaucoup de noix, de raisins secs et de cannelle placés dans une pâte finement étalée.
