ORDU
Découvrez la profondeur historique et le patrimoine culturel unique de Ordu, vous invitant à un voyage à travers le temps.
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Spécialités Locales
Soupe Pancar (Soupe au Chou Noir)
Nourriture
Un plat juteux indispensable de la cuisine d'Ordu et de la mer Noire, préparé avec du chou noir (pancar), du maïs concassé, des haricots rouges et du suif.
Melocan Rôti
Nourriture
Un mets local où l'herbe melocan, également appelée 'pointe d'épine' et poussant dans les forêts d'Ordu, est rôtie avec des oignons et des œufs.
Dessert Burma aux Noisettes d'Ordu
Dessert
Un dessert croustillant et sirupeux façonné en plaçant les célèbres noisettes d'Ordu à l'intérieur d'une pâte phyllo finement roulée et en la fronçant (la tordant) sur un rouleau à pâtisserie.
