KIRŞEHIR
Découvrez la profondeur historique et le patrimoine culturel unique de Kırşehir, vous invitant à un voyage à travers le temps.
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Spécialités Locales
Çirleme
Nourriture
Un plat de Kırşehir composé de viande en dés, de pois chiches et d'abricots secs appelés 'çir', surprenant par son équilibre sucré-salé.
Boulettes de Viande de Kırşehir (Besmeç)
NourritureUn mets local préparé en pétrissant de la viande hachée maigre, du boulgour fin, de la pâte de tomate et des épices et en le cuisant sur une plaque chauffante ou au four.
Halva d'Ahi
Dessert
Un dessert historique de Kırşehir sans sucre et rassasiant parvenu jusqu'à nos jours depuis la tradition Ahilik, composé de farine, de beurre, de mélasse et de noix.
