KASTAMONU
Découvrez la profondeur historique et le patrimoine culturel unique de Kastamonu, vous invitant à un voyage à travers le temps.
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Spécialités Locales
Banduma
Nourriture
Un plat rassasiant où des pâtes filo (serme) trempées dans du bouillon de dinde sont servies sur un plateau en saupoudrant de la viande de dinde et beaucoup de noix par-dessus.
Pain à la Viande de Kastamonu
NourritureUne pita fermée cuite sur une plaque chauffante en plaçant un mélange de viande hachée, d'oignons et d'épices à l'intérieur d'une pâte finement étalée.
Çekme Helva
Dessert
Un célèbre dessert où le roux (farine grillée et beurre) et le sirop de sucre bouilli (ağda) sont magistralement étirés et transformés en fils.
