KARS
Découvrez la profondeur historique et le patrimoine culturel unique de Kars, vous invitant à un voyage à travers le temps.
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Spécialités Locales
Oie de Kars (Pilaf à la Viande d'Oie)
Nourriture
Un plat unique réalisé en séchant et en cuisant au four des oies qui s'engraissent en mangeant de la neige en hiver, et en utilisant leur jus dans le pilaf de boulgour.
Hangel (Mantı en Feuille)
Nourriture
Un plat réalisé en faisant bouillir des carrés de pâte vide finement étalés et en versant dessus du yaourt à l'ail et du beurre avec des oignons rôtis.
Kete de Kars
Dessert
Une délicieuse pâtisserie propre à Kars, préparée en y mettant de la farine grillée (iç), étalée en couches avec du beurre.
