KAHRAMANMARAŞ
Découvrez la profondeur historique et le patrimoine culturel unique de Kahramanmaraş, vous invitant à un voyage à travers le temps.
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Spécialités Locales
Glace de Maraş
Dessert
Un mets de Kahramanmaraş de renommée mondiale, à la texture de chewing-gum, obtenu en battant magistralement du lait de chèvre, du salep et du sucre, mangé en tranches.
Eli Böğründe (Côte à Côte)
Nourriture
Un formidable plat à la poêle de Kahramanmaraş où de la viande d'agneau, de l'ail, des tomates et des poivrons sont disposés 'côte à côte' sur un plateau et cuits dans un four en pierre.
Tarhana de Maraş
Nourriture
Un mets délicat à indication géographique obtenu en faisant fermenter du blé pilé (yarma) et du yaourt et en les faisant sécher au soleil sous forme de fines feuilles (firik) sur des nattes.
