BURDUR

Cette délicatesse enregistrée de Burdur est préparée uniquement avec de la viande hachée pure et du sel, cuite sur de très fines brochettes. Servi sur un pain pita moelleux avec des tomates et des poivrons grillés, cette saveur simple mais intense est le premier patrimoine culinaire de la ville.

Préparée à base de semoule, de sucre et d'abondantes noix locales, cette douceur traditionnelle est connue pour sa texture légère et croquante. Produite selon des méthodes totalement naturelles et sans additifs, cette délicatesse est le dessert cadeau le plus célèbre de Burdur.

Préparé avec la magnifique harmonie du tahini, des graines de pavot et de la mélasse, ce pain traditionnel à la levure acquiert un arôme et une saveur uniques grâce à sa cuisson dans des fours en pierre. Avec ses couches feuilletées et ses graines de sésame, il est indispensable au petit-déjeuner.