BILECIK
Découvrez la profondeur historique et le patrimoine culturel unique de Bilecik, vous invitant à un voyage à travers le temps.
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Spécialités Locales
Mantı aux Pois Chiches
Nourriture
Une spécialité unique de Bilecik, combinant une pâte cuite au four et une farce savoureuse aux pois chiches. Il est servi avec du yaourt à l'ail et du beurre fondu frémissant.
Halva de Mousse (Köpük Helvası)
Dessert
Originaire du district de Pazaryeri, l'Halva de Mousse est une confiserie blanc comme neige, semblable à de la guimauve, faite de racine de saponaire et de sucre. Elle se déguste mélangée à du tahini.
Boza de Pazaryeri
Boisson
Produite dans le district de Pazaryeri à Bilecik, la Boza est une boisson hivernale épaisse et fermentée à base de millet, de maïs ou de blé. Elle a une saveur agréablement douce et acidulée.
