AYDIN
Découvrez la profondeur historique et le patrimoine culturel unique de Aydın, vous invitant à un voyage à travers le temps.
Spécialités Locales
Boulettes de Çine
Nourriture
Une délicieuse boulette de viande à indication géographique du district de Çine à Aydın, connue pour ses épices minimales et sa texture extrêmement juteuse. Préparée avec du bœuf local, elle est servie chaude avec des poivrons et des tomates grillés.
Pudding aux Figues (İncir Uyutması)
Dessert
Un dessert léger et traditionnel de l'Égée préparé avec les figues séchées d'Aydın, mondialement connues, et du lait, fermenté naturellement grâce à la seule douceur des figues, sans ajout d'amidon ni de sucre.
Keşkek d'Aydın
Nourriture
Un plat cérémoniel indispensable lors des mariages et des grandes occasions, préparé en pilant du blé et de la viande pendant des heures jusqu'à obtention d'une consistance lisse, nappé de beurre fondu.
