AĞRI
Découvrez la profondeur historique et le patrimoine culturel unique de Ağrı, vous invitant à un voyage à travers le temps.
Spécialités Locales
Boulettes d'Abdigor
Nourriture
Une boulette de viande unique du district de Doğubayazıt à Ağrı, préparée en battant du bœuf maigre sur une pierre, connue comme le plus ancien plat diététique de Turquie. Elle est traditionnellement servie sur un lit de riz pilaf.
Halise
Nourriture
Un plat traditionnel d'Ağrı préparé spécialement pour les fêtes et les occasions spéciales, composé de blé et de viande désossée bouillis et écrasés ensemble pendant des heures. Il est servi nappé de beurre fondu chaud.
Hasude
Dessert
L'un des desserts les plus anciens et les plus pratiques d'Ağrı, préparé en cuisant de la farine, de l'amidon et de la mélasse ou du sirop de sucre dans du beurre. Il a une consistance molle et se sert chaud, généralement garni de noix.
